Zrzeszenie jest uznaną grupą producentów rolnych o profilu produkcji ukierunkowanym na pozyskanie bydła mięsnego. Działalność Zrzeszenia obejmuje w szczególności sprzedaż bydła opasowego różnych ras zakupionego od zrzeszonych gospodarstw rodzinnych położonych na terenach wschodniego Mazowsza i Podlasia. Tereny te charakteryzują się świetnymi walorami naturalnymi produkcji, brakiem występowania przemysłowych zanieczyszczeń gleb i powietrza, bioróżnorodnością łąk i pól na których wypasane jest bydło. Zrzeszenie jest zainteresowane bydłem, którego chów i hodowla odbywa się w sposób gwarantujący dobrostan zwierząt oraz z poszanowaniem zasad ochrony środowiska naturalnego.
Zrzeszenie przywiązując dużą wagę do kwestii ochrony środowiska oraz w trosce o zdrowie konsumentów wdraża innowacyjne programy oraz narzędzia służące zapewnieniu jak najlepszych parametrów produkcji. Są nimi urządzenia do monitoringu jakości powietrza, promieniowania elektromagnetycznego oraz warunków klimatycznych panujących w pomieszczeniach inwentarskich w których utrzymywane jest bydło.
Zrzeszenie skłania producentów do ujednolicenia procesu żywienia i produkcji bydła, prowadzi również analizy mięsa pod kątem występowania azotanów i azotynów, a także badania paszy i wody w kierunku pozostałości metali ciężkich oraz pestycydów. Gospodarstwa współpracujące ze Zrzeszeniem są objęte stałym monitoringiem warunków jakościowych produkcji w tym audytami środowiskowymi. Z kolei producenci będący członkami Zrzeszenia mają zapewnione merytoryczne wsparcie prawne i hodowlane oraz mogą uczestniczyć w bezpłatnych szkoleniach i wyjazdach branżowych.